Kolejna restauracja na mapie miasta, znana smaczna sie\u0107 restauracji przygotowuj\u0119 si\u0119 do otwarcia Bierhalle.<\/p>\n
B\u0119dzie to 14 lokal tego typu, w Polsce. Mie\u015bci\u0107 si\u0119 on b\u0119dzie w zabytkowym budynku przy centrum handlowym Focus Mall na ul. Jagiello\u0144skiej. Zapowied\u017a otwarcia Bierhalle by\u0142a ju\u017c w zesz\u0142ym roku, niestety z powod\u00f3w bankructwa poprzedniego wykonawcy, prace budowlane op\u00f3\u017ani\u0142y si\u0119.<\/p>\n
Teraz jest to pewne, \u017ce na prze\u0142omie lata i jesieni (najprawdopodobniej druga po\u0142owa wrze\u015bnia), Bydgoszcz b\u0119dzie mia\u0142a ten zaszczyt mie\u015bci\u0107 Bierhalle, gdzie b\u0119dzie 350 miejsc siedz\u0105cych oraz oddzielna sala na ok. 150-200 os\u00f3b, przygotowana do organizacji imprez okoliczno\u015bciowych!. B\u0119dzie tak\u017ce ma\u0142a scena, gdzie lokal przewidzia\u0142 koncerty oraz<\/p>\n
stand-up. W\u0142a\u015bciciele planuj\u0105 tak\u017ce na wy\u017cszych kondygnacjach budynku umie\u015bci\u0107 apartamenty, na wynajem. Dzi\u0119ki temu, kiedy kto\u015b zorganizuje np. wesele na parterze, b\u0119dzie m\u00f3g\u0142 przenocowa\u0107 go\u015bci na pi\u0119trze. Opr\u00f3cz tego restauracja b\u0119dzie mia\u0142a w\u0142asny mini browar. Bierhalle produkuje wszystko zgodnie z Prawem Czysto\u015bci z 1516 roku, autentycznym dokumentem reguluj\u0105cym rynek piwa. Zgodnie z podan\u0105 tam receptur\u0105, do produkcji u\u017cywane s\u0105 tylko cztery surowce: woda, s\u0142\u00f3d, chmiel i dro\u017cd\u017ce. Proces jest ca\u0142kowicie naturalny, a piwa nie s\u0105 filtrowane ani pasteryzowane. Pomieszczenia zaplanowano tak, by ca\u0142y proces technologiczny odbywa\u0142 si\u0119 na oczach go\u015bci. Najwi\u0119ksze wra\u017cenie robi szklana kad\u017a, w kt\u00f3rej b\u0119dzie warzy\u0142o si\u0119 piwo.<\/p>\n
Wystr\u00f3j Bierhalle przypomina niemieckie piwiarnie, ze wzgl\u0119du na szerokie, drewniane \u0142awy, bia\u0142o-niebieskie obrusy i flagi oraz dekoracje zwi\u0105zane z piwem. Znakiem rozpoznawczym sieci s\u0105 kelnerki, kt\u00f3re nosz\u0105 oryginalne, specjalnie sprowadzane z Niemiec stroje.<\/p>\n
Restauracja opr\u00f3cz wspomnianego naturalnego piwa, b\u0119dzie serwowa\u0107 tak\u017ce wino. Nie zabraknie tak\u017ce przek\u0105sek, da\u0144 obiadowych jak i deser\u00f3w. W menu znajdziemy zar\u00f3wno co\u015b dla mi\u0119so\u017cerc\u00f3w, jak i os\u00f3b, kt\u00f3re lubuj\u0105 si\u0119 w wegetaria\u0144skich daniach!<\/p>\n
Opr\u00f3cz Bierhalle w zabytkowych budynkach po rze\u017ani przy ul. Jagiello\u0144skiej w ubieg\u0142ym roku ulokowa\u0142o si\u0119 Bydgoskie Centrum Sztuki! <\/strong><\/p>\n My czekamy ju\u017c z niecierpliwo\u015bci\u0105 na Bierhalle, a tymczasem zapraszamy tak\u017ce do przesy\u0142ania aplikacji – osobom, kt\u00f3re chcia\u0142yby pozyska\u0107 prac\u0119, w tej przepi\u0119knej restauracji!<\/p>\n